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仁义镇 社区居民免费学厨艺

2018-05-31 10:43:16 来源: 荣昌新闻网
指导居民炒菜。
居民现场观摩。

    (记者 王新莲)近日,仁义镇组织开展的厨艺技能培训在仁和社区举行,辖区50名群众参加培训。

    “今天我们学习的第一道菜是青椒肉丝。首先是切肉丝,切肉丝的时候要注意厚度要均匀……”现场,老师悉心教学。倒油、放佐料、放肉、倒菜……学员在老师的指导下,不断的挥动着锅铲,翻炒着锅内的食物,不一会儿,便迎面扑来一股香味,一道色香味俱全的青椒肉丝便呈现在大家眼前。

    据了解,此次培训由政府买单,邀请职业技能学校的老师为当地群众传授厨艺,培训内容包括烹饪基本理论、常用冷热菜制作、菜肴组配、家宴菜单制作、食材的辨别与选购等方面的知识。

    培训结束后,将安排统一考试,对考试合格的人员颁发厨师初级证,并推荐工作,助其就业。

责任编辑: 邓克翔

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