乡村飘香“致富锅”

编辑：张倩 2025-09-01 10:35:17

近日，河包镇核桃村“火锅调味”制作技能结业考试落幕，60余名脱贫户（含监测对象）及其他村民顺利拿到“毕业证”。

本次培训采用“理论＋实操”的方式，内容涵盖火锅底料炒制、特色蘸料调配、食材处理等实操技能，以及成本控制、门店运营等理论知识，助学员掌握从火锅制作到开店运营的“一条龙”知识。下一步，该镇将持续围绕本地特色产业，打造“技能＋产业＋就业”培训新模式，不断拓宽村民增收渠道，为乡村振兴注入持续动力。

通讯员张举成李杭津摄